La storia potrebbe iniziare con “C’era una volta l’orto del Nonno”...Ufficialmente questo folle viaggio inizia nel 2022 dopo essermi licenziato da lavoratore dipendente, ma la passione per il mondo vino era dentro di me da parecchio tempo.
L’azienda è a Bertinoro, pittoresco borgo situato sulle colline romagnole, celebre per la sua tradizione vinicola che affonda le radici in secoli di storia. La leggenda vuole infatti che Galla Placidia, figlia dell'Imperatore Teodosio, di passaggi
Le tre etichette, e quindi le tre tipologie di vino, seppur partendo sempre dallo stesso vitigno Sangiovese, sono molto diversi tra loro. Facciamo 3 vendemmie differenti, una per ogni vino, tutte a mano in cassettine. Fermentazioni spontanee e no chi